Pagini

vineri, 30 martie 2012

Papucei de la ZorileStore

Mi-au venit papuceii de la ZorileStore. Sunt foarte simpatici, cu o tenta exotica. I-am probat si imi vin. Sunt foarte usori si flexibil. Sigur o sa ma simt bine in ei.

Modelul ales de mine il gasiti aici.

miercuri, 21 martie 2012

ZorileStore.ro iti ofera gratuit o pereche de papuci brazilieni

Ma inscriu si eu in aceasta minunata campanie.

Se zvoneste in sat ca daca ai blog, poti castiga de pe urma lui. Si zvonul zice-asa: "Ai blog si vrei sa castigi de pe urma lui? Atunci ZorileStore te premiaza! ZorileStore ofera 400 de perechi de papuci bloggerilor pentru un “test-drive” inovativ. Spre deosebire insa de test-drive-ul unei masini, papucii testati raman la tine! Mai bine zis, magazinul ZorileStore ofera gratuit 400 de perechi de papuci bloggerilor care participa la aceasta campanie! Vine vara iar ZorileStore si Blogatu.ro fac cadouri de sezon bloggerilor!"

Suna prea bine ca sa nu ma inscriu si eu. Daca vreti sa incercati si voi, trebuie doar sa cititi regulamentul de aici.



Perechea de papucei aleasa de mine este aceasta:
Negrul merge la orice, iar modelul este minunat.

Astept sa-mi spuneti daca s-a mai inscris cineva! Pup!

marți, 28 februarie 2012

Chiftelute marinate





Chiftelute facute la cuptor de aici au avut si o alta intrebuintare, nu doar la meniul de dimineata al lui Stefan. Am facut un sosulet bun bun la ele si am mancat toti.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
aproxinativ 15 chiftelute
1 ceapa
1/2 L suc de rosii
1 lingura cu varf de faina
2 linguri otet
2 pahare apa
ulei
marar
sare, piper

Punem ceapa la prajit in 3 linguri de ulei si o lasam pana se inmoaie apoi adaugam cele doua linguri de otet
 Intre timp pregatim sosul: amestecam intr-un castron sucul de rosii, faina, sarea si piperul.
 Dupa ce am pus otetul peste ceapa, adaugam rentasul pregatit si cele 2 foi de dafin. Amestecam putin si adaugam 2 pahare de apa fiarta inainte.
 Spre final, cam cu 5 minute inainte de a opri focul, adaugam si chiftelutele
 Dupa ce am oprit focul adaugam si mararul spalat si tocat

Sa aveti pofta!!

sâmbătă, 25 februarie 2012

Cotlet de porc umplut

 L-as putea numi cotlet de porc umplut dar si impanat. Este foarte simplu de pregatit, dar dureaza cam mult timpul de coacere. Sa va spun ce am folosit:

O bucata de cotlet cu putina grasime 1kg
5 catei de usturiu
cimbru
2 morcovi lungi
1 carnat afumat
ulei , sare, piper

La inceput, cu ajutorul cutitului bine ascutit, am strapuns carnea de porc dintr-o parte pana in cealalta in 3 locuri. Prin "santurile" formate am bagat morcovii si carnatul.
 Cateii de usturoi i-am taiat in doua pe lungine, apoi cu varful cutitului am facut mici gaurele prin care am bagat bucatile de usturoi. Apoi am pus deasupra foarte putin ulei (nu trebuie mult pentru ca are carnea grasime suficienta), am condimentat cu sare, piper si cimbru. Cotletul l-am pus intr-o folie de aluminiu (care apropo, am ajuns la concluzia ca nu este nociva deloc), l-am pus in tava si l-am bagat la cuptor, treapta 2 spre 3, cam o ora si jumatate. Inainte de a inchide focul l-am mai lasat 10 minute fara folie in cuptor, timp in care din cand in cand cu o lingura mai stropeam cu sosul format, peste carne.
 Dupa ce l-am scos, a stat cam 30 de minute sa se raceasca pentru a-l putea taia fara sa se  farame. Se poate servi chiar si ca aperitiv , dar ca si friptura alaturi de garnitura sau castraveti murati (si acum cand scriu imi ploua in gura)



vineri, 24 februarie 2012

Omleta stea


Omleta nu are nimic deosebit in compozitie, dar este deosebita prin aspect. Stiti cum a mancat-o Stefan??? In 2 timpi si 3 miscari. El nu este mare fan oua, fierte nu mananca niciodata, dar am rabdare si sper ca va manca la un moment dat, dar cand a vazut omleta asta cred ca papilele lui gustative au luat-o razna. Avand in vedere ca i-am facut-o lui, am pus foarte putin ulei la incins. Mai intai am pus forma in tigaia incinsa iar in mijloc am turnat cateva picaturi de ulei.
 Intre timp am batut un ou cu cateva fire de marar si putina sare.
 Am turnat oul in forma de silicon, am lasat-o la foc mic sa se coaca pe o parte, apoi am intors-o si pe partea cealalta foarte repede ca sa nu stric modelul si am lasat-o inca putin.
 Am pus steluta pe o farfurie, am scos forma de silicon (s-a desfacut foarte repede) si am ornat-o pe placul piciului. Cu toate ca omleta cu marar nu este o mancare spectaculoasa, mie mi-a placut intotdeauna, a lipsit ceapa verde , dar vine ea si primavara!!

Enjoy!

joi, 23 februarie 2012

Somon marinat cu iaurt

 Eu sunt innebunita dupa peste, dar din pacate il fac destul de rar pentru ca doar mie imi place, si mai nou si lui Stefan. Cred ca de acum inainte voi face cel putin odata pe saptamana, pentru ca este foarte sanatos dar si bun, iar bebelu` meu sigur are nevoie de astfel de carnita. De data asta am ales o bucata marisoara de somon file, pe care am pregatit-o foarte simplu, cred ca asta este si motivul pentru care a iesit foarte bun. Avem nevoie de:


1 file somon (poate fi orice alt peste)
50 gr iaurt
1 catel de usturoi 
zeama de la o jumatate de lamaie
sare
piper
 Se amesteca toate ingredientele intr-un castronel iar cu o spatula intindem compozitia peste peste, pe ambele parti. Se acopera si se lasa la frigider cel putin 30 de minute. Eu de obicei las marinatele chiar peste noapte.
 Intr-o tigaie teflonata si incinsa am asezat peste si l-am pregatit cam 2-3 minute pe o parte si 2-3 minute pe cealalta parte.
 Am mai facut o marinata de iaurt identica cu cea cu care am uns pestele doar ca de data asta am consumat-o ca atare langa peste. Se putea inlocui cu niste legume, dar nu am mai avut rabdare sa le fac, mirosea prea bine pestele iar Stefan se mai invartea si el pe langa mine ca ii era foame. Oricum, a iesit super bun... Cu cat e mai simplu, cu atat e si mai bun

Chiftelute de pui la cuptor



Aceste chiftelute mi se par a fi unul dintre cele mai bune aperitive mai ales pentru copii. Sunt foarte gustoase, nu sunt imbibate in ulei si sunt sanatoase. Vor fi destul de des intalnite in casa noastra mai ales ca lui Stefan ii plac foarte mult. Cred ca data viitoare voi face si sos marinat la ele, o sa-i cer reteta lui tata (ca el se pricepe cel mai bine la chiftele marinate) si o voi impartasi tuturor. Si acum reteta...


INGREDIENTE:
1 pietp de pui
1 ceapa
1 morcov
1 cartof
1 ou
3 catei de usturoi
1 legatura patrunjel (merge si una de marar, dar eu nu am avut)
1 lingura pesmet
1 lingura gris
2 felii de paine inmuiate in lapte
2 linguri de ulei
sare, piper si alte condimente preferate, dupa gust




 Am pus in robotul de bucatarie toate ingredientele, mai putin carnea si condimentele, si le-am mixat bine.



 Separat am tocat si carnea tot in robotul de bucatarie si am amestecat-o cu ceapa, pesmetul si grisul, si legumele tocate.


 Se acopera castronul cu compozitia si se da la frigider pana cand se incinge cuptorul
 In tava cuptorului am pus hartie de copt si cu lingura am pus compozitia si am aplatizat-o pana a prins forma ovala sau rotunda. Le-am tinut 15 minute pe o parte si apoi le-am intors pe partea cealalta si le-am mai tinut 15 minute




 Cam asa ar trebui sa arate dupa ce le-am scos de la cuptor. Mie mi-au iesit cam 22, depinde de marimea lor.


Am facut si a2a oara, dar au iesit mai brunete, tot bune au fost!

luni, 13 februarie 2012

Aranjament cristelnita Mihnea

De vreo luna de zile ma chinuiesc sa va arat fara modestie ce frumusete de aranjament pentru cristelnita mi-a iesit din manute. Sunt tare mandra ca am reusit sa fac un aranjament frumos si pentru un baietel. Sper sa nu fie si ultimul :) . Nu spun ca nu a costat mult ci spun ca a costat pe masura lui. Aranjamentul este doar din hortensii albe si albastre, pe suport de buretel. Celalalt a fost impletit cu sarma. Oricum,  nu are importanta cum a fost facut ci rezultatul conteaza intotdeauna. Mie mi-a placut, clientilor le-a placut, sper sa va placa si voua la fel de mult
.





Cupcakes cu fulgi de cioco

 Cu ocazia Zilei Indragostitilor, draga mea prietena Iza organizeaza un concurs dulce si colorat, tema fiind Cupcakes - americaneste, varianta romaneasca - briose. Bune, foarte bune oricum ar fi ele si in orice combinatii posibile. Ea zice ca ar fi trebuit decorate in ton cu tema data, eu nu prea am reusit ca nu am gasit prin casa ustensilele necesare. Dar m-am descurcat cu ce am avut, si ciocolata e romantica , nu? :)
Si acum sa trecem la pregatit briose:
Ingrediente (pentru 12 briose) :
-2 oua
-250 gr faina
-150 gr zahar pudra
-1 baton de vanilie (primit de la concursul trecut :D )
-coaja de portocala rasa
-1/2 plic plaf de copt
 -30 gr ciocolata rasa
-125 mil ulei
-75 ml lapte
-50 grame ciocolata alba
 
Se amesteca cu lingura intr-un castron toate ingredientele uscate, se adauga ouale  laptele si uleiul
 si se amesteca cu mixerul 3-4 minute.
 Se adauga in compozitie ciocolata rasa , miezul din batonul de vanilie si coaja de portocala rasa si se amesteca cu un tel.

 Compozitia se imparte egal in cosuletele de briose si se ajeaza pe tava. eu nu am tava de briose asa ca le-am pus direct in tava cuptorului. Se tin la cuptor in jur de 25 de minute la treapta 3. Ciocolata alba am topit-o in cuptorul cu microunde si am ornat briosele cu ea si cu topping de ciocolata


duminică, 12 februarie 2012

Tort Micro

A venit si randul Domnului Tort care a fost devorat de Sf. Ion. La un moment dat o sa va dati seama de ce i-am spus "Micro". Este foarte simplu de facut si foarte bun. Prima data l-am facut prin decembrie si de atunci si pana acum, adica jumatatea lui februarie, l-am mai facut de cel putin 4 ori (dorinta sotului). Eu fiind afona pana acum in tot ceea ce inseamna prajituri, tortul asta chiar a fost un succes.
Ingrediente blat:
  -8 oua
 - 10 lg de zahar
 - 8 lg de faina
- 3 lg de cacao
 - 2 linguri de apa
 - 1 lingura ulei
- ½ lingurita praf de copt

Ingrediente crema alba (la microunde):

3 galbenusuri
120 gr zahar
4 linguri faina
600 ml lapte
100 gr unt
2 esente de vanilie (sau un baton de vanilie)

Ingrediente crema neagra:
In crema alba se adauga o lingura de cacao sau o lingura de nutella, fiecare ce are prin casa. Eu am facut cu amandoua si au iesit la fel de bune.
Frisca:
- 1 cutie de smantana lichida "La Dorna"
- 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare:
Blatul: se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul si apa. Separat se amesteca faina, cacao si praful de copt si se incorporeaza treptat in compozitie, amestecand de sus in jos cu o lingura. Intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt se toarna compozitia si se baga la cuptorul preincalzit, cam 40 de minute.

 Crema de lapte la cuptorul cu microunde: reteta este luata de pe blogul Lenei si mi-a iesit perfecta si buna de fiecare data. Intr-o zi voi posta si reteta detaliata pas cu pas si cu poze. Sa va spun cum se face. Galbenusurile se bat intr-un castron ce va fi apoi introdus la cuptorul cu microunde. Peste galbenusuri se adauga zaharul si se amesteca cu un tel, apoi adaugam faina. Se va forma un cocolos mare, de aceea adaugam cate putin lapte peste compozitie si amestecam bine pentru a nu se forma cocoloase. Dupa ce am adaugat tot laptele punem castronul in cuptorul cu microunde cam 8-10 minute. Cam la fiecare 2 minute se opreste ca sa se amestece cu telul . Daca observati ca se ingroasa mai devreme , nu o mai lasati. Dupa ce am scos crema din cuptor adaugam untul si esenta si amestecam din nou, apoi o lasam sa se raceasca.
 Blatul il taiem in 3 felii egale pe care le insiropam. Eu prefer apa cu zahar si esenta de rom. Jumatate din crema o intindem pe primul blat, iar cealalta in cealalta jumatate adaugam cacao sau nutella si o intindem pe al doilea blat. Peste blatul de deasupra punem frisca pe care am amestecat-o cu mixerul impreuna cu zaharul vanilat cam 10 minute.
 Tencuim bine tortul cu frisca si presaram pe deasupra biscuiti piknic cu cacao (imi aduc aminte de copilarie biscuitii astia). Altadata am pus dulceata de cirese. E bun cu orice altceva ce va place. Inainte de a-l taia se tine la frigider cel putin o ora.


 Aici m-a chinuit putin talentul si am pus sos de ciocolata si am ornat.
Aici e cu cirese (cred ca asta mi-a placut cel mai mult, nu mai tin minte sigur, dar parca am pus si intre blaturi boabe de cirese din dulceata)