Pui cu curry si legume

Acum ceva timp am pregatit o reteta care mi-a extaziat papilele gustative, dar cum lenea-i cucoana mare am tot amanat sa o postez. Dar azi mi-am luat inima-n dinti pentru ca particip la un concurs cu o poza chiar din reteta iar o fata care m-a ajutat cu un like mi-a cerut reteta. Am zis ca decat sa o scriu de 2 ori (odata la ea si odata aici) mai bine o scriu odata aici. Asadar , acestea sunt ingredientele:

- un piept si jumatate de pui
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 1 punga de legume congelate (brocoli, morcov, vasole verde, conopida)


Marinata:
- 1 lingura de mustar
- 2 lingurite piper
- 2 lingurite sare
- 2 lingurite curry
- 2 catei de usturoi
- sare

 

                                                     Pregatim mai intai marinata

 

                                         Se adauga bucatile de pui taiate cubulete sau fasii si se lasa la                                                                         frigider cel putin 30 de minute (eu le-am lasat cam 2 ore)

Se pun la calit ardeii si ceapa tocate, apoi se adauga legumele congelate si se acopera cu capac pentru a se inabusi. Se amesteca din cand in cand. Intre timp condimentam cu sare si piper. Eu am adaugat si un praf de condimente frantuzesti pentru ca mi se par mie ca se potrivesc la aceste legume. Dupa 30 de minute am adaugat 3 catei de usturoi tocati. Am mai lasat pe foc inca 5 minute si gata legumele.

Punem intr-o tigaie 2 linguri de ulei si il lasam sa se incinga. Punem bucatile de pui la prajit, dupa ce s-au rumenit putin le punem un pahar cu apa si acoperim cu capac pentru a se inabusi. La sfarsit adaugam usturoiul maruntit. Gata si puiul!

Eu va urez pofta buna si va garantez ca este absolut delicios!!!

Nunta Laura si Piticu`

Sambata noapte mi-a facut mare placere sa lucrez la 2 buchete si 2 lumanari comandate de o scumpa miresica foarte simpatica. Initial ar fi vrut sa aibe la nunta ei hortensii mov. Doar ca in perioada nuntii ei transporturile de flori au fost blocate in vama (treburi politice) si bine-nteles ca la piata nu au mai venit florile. Cand am plecat la cumparaturi, am luat-o si pe ea cu mine sa isi aleaga singura floricelele. In total am luat in jur de vreo 160 de fire de trandafiri pentru ca nu am gasit hortensii, din care au iesit minunatiile, de care sincer eu sunt mandara. Inca nu am apucat sa aflu si parerea ei. Din pacate nici florile alese de ea nu au fost foarte proaspete si pe marginile petalelor s-au vazut ceva defecte. Pentru buchetul ei am folosit in jur de 20 de trandafiri roz din soiul rose charlston (roz cu verde) si 5 fire de trandafiri fucsia. Nasica a avut buchetul din 20 de trandafiri roz (rose aqua!) si 5 fire de minirose albe. Lumanarile au fost foarte interesante pentru mine pentru ca nu am folosit niciodata culoarea aleasa de ea. Au fost lumanari cu model pe bila si la fiecare am folosit 40 de trandafiri si 10 minirose. Trandafirii au fost de culoare roz ca la buchetul ei si un mov foarte interesant (rose amnesia). Era un mov turbat, un mov-gri i-am spus eu. Oricum foarte frumos. Minirosele au fost albe, portocalii si galben cu rosu. Printre ele am pus in loc de verdeata frunze de la trandafiri pe care le-am indoit pentru ca mi s-au parut mie ca prea zburau varfurile in sus. La final am decorat lumanarile cu frunzulite de tipirig si banda mov. Pe langa lumanari de buchete, au mai fost 6 cocarde, inca 3 minibuchetele pentru domnisoarele de onoare si un aranjament de masina pe care l-am facut din trandafiri, crizantema, gerbera, floarea miresei si ceva verdeata. Florile pentru decorul masinii le-am avut aduse de ea de la cununia civila. Sper sa va placa si voua la fel de mult cat mi-au placut si mie.

Buchetul nasei

Buchetul miresei

Buchetele domnisoare

Lumanari

Miresica

Masina

Ratare

Azi am baut cafeluta singura. Am zis hai sa ma mai chinuie talentul putin si sa mai fac "un desen in cafea". Surpriza... esec total. Din cauza faptului ca tubul de topping are gaura cam larga, acesta este cam greu pentru spuma de lapte si nu poate pluti deasupra decat maxim 10 secunde. Pana am scos eu scobitoarea, pana am facut modelul si pana am facut si pozele (cu telefonul, ca aparatul foto a luat-o razna) mi-a cazut modelul in cafea, asa ca jumatate a iesit in poza si jumatate a intrat in cafea. Oricum , azi a fost mai buna ca am savurat-o cu biscuiti populari luati de la Stefi. O sa mai incerc alt model zilele urmatoare si poate imi gasesc si alt recipient pentru topping.

Pizza cu blat de paine

Ete ca azi a venit un prieten pe la noi si am zis sa fac ceva de papa, ca doar nu puteam sa las omul asa... pe uscat. Si uite-asa a iesit o pizza cu paine. Am facut-o cu miez de paine pentru ca nu-mi iese niciodata cu blat. Asa ca am aplicat metoda mamei si am "inventat" eu blatul. Ingrediente:
- aproximativ 10 felii de paine
- 250 ml suc de rosii - o lingurita cimbru
- 200 gr kaizer
- 200 gr cascaval
Am pus mai intai in tava o hartie de copt iar peste ea am asezat miezul de paine in asa fel incat sa nu ramana niciun loc gol.

Pe deasupra am intins cu o lingura sosul de rosii si am presarat cimbrul.

Apoi am adaugat felii de kaizer si cascaval ras. Plus o inimioara stramba si picanta rau!!

Am bagat tava la cuptor , pozitia 4 timp de 10 minute. S-a cam rumenit saraca pizza , dar a fost destul de buna, a tinut de foame :)

Cafeluta

Astazi doua modele noi de cafeluta apar la colectie. Imi era dor sa experimentez din nou desenatul in cafea, asa ca am luat frumos cafeaua , laptele si toppingul de cioco si uite-asa au mai iesit doua creatii. Vartejul nu mi-a iesit el perfect dar cealalta cafea imi place mult cum a iesit. Acum stau si ma gandesc ce model sa mai fac in zilele urmatoare. Am o problema cam complicata cu spuma de lapte ca nu imi mai iese cum trebuie. O sa ma apuc din nou sa citesc instructiunile, poate am uitat eu sa fac ceva. Pana atunci... delectati-va.